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ghatti
Seite 2






Beschreibung :
Ghatti  Gummi ist im Wesentlichen ein natürliches Harz, d.h. das Exsudat ist des in Indien beheimateten Baumes Anogeissus latifolia. Es besteht hauptsächlich aus den komplexen Molekülen eines Polysaccharides, welche überwiegend aus L-Arabinose, D-Galaktose, D- Mannose, D-Xylose und D-Glucoron-Säure zusammen gesetzt sind.
Gummi Ghatti ergibt viskosere Lösungen als Gummi Arabicum, ist aber nur zu ca. 90% wasserlöslich und daher schlechter dispergierbar.

Rohes Ghatti Gummi wird meist in geruchlosen, gelblichen bis braunen, runden oder tropfenförmigen, etwa Nuss-großen Stücken gesammelt ("geerntet").
Ghatti Gummi kommt als Rohware in Stücken, zu einem gelblich-braunem oder weißem Pulver vermahlen oder als hochgereinigtes und sprühgetrocknetes Pulver in den Handel.




Einsatzgebiete :

  • Hauptsächlich zur Stabilisierung von Emulsionen und Suspensionen






Anwendung :
Die Dosierung richtet sich nach dem Einsatzgebiet, der Viskosität und dem angestrebten Ergebnis


Verpackung :
Rohware in Jute-Säcken von 50 kg netto,
Pulver in Trommeln oder Säcken von 50 bzw. 25 kg netto,
Andere Verpackung auf Anfrage

Zulassung :
Lebensmittelindustrie:
Kosmetische Industrie:
Zolltarifnummer:
CAS-Nr.
E-Nr. ./.
EINECS: 232-534-7
1301 9000
9000-28-6




 

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